2019年07月08日 15:12
一定要到我們家鄉縣城小巷裏去轉一轉,品嘗品嘗這土家風味獨特的“炕洋芋”。在縣城“桂花園”,就有一家是專門“炕洋芋”的,這家位置很優越,就在小吃街的門口處,不論什麼時間去總是有人在排隊,等了大概十五六分鍾的樣子,黃燦燦的土豆就出來了,我們點的是麻辣口味,一口含嘴裏,哇塞!好好吃啊,真是又麻又辣又香,土豆表面還脆脆的,好有食欲,老板很熱情,店面也很幹淨,感覺很好,飽餐之後,我們起身,走了好遠還回味無窮,心裏暗自想,下次還會再來滴!
隨著南來北往的遊客以日劇增,人們的口味千差萬別,為了滿足大家的不同口味,現在市面上主流的口味有:麻辣、孜然、椒鹽、醬香、番茄、芝士、怪味(綜合味)、檸檬等口味。
在我們土家族山寨,家裏來客人了,主人首先就奉上一碗,作為飯前壓肚之食,是一種地道的風味食品。且這種待客的方式是真心誠意,沒把你當外人才有的。因為這樣做既費時費工,而按土家整席的規矩,炕洋芋不能上正席,所以客人要吃到炕洋芋,除非主動提出要求,一旦客人有要求,東家必定樂意做,並保管你吃得滿意。
We Chinese people have four words for life